Подробное описание здесь: http://blog.i.ua/community/1214/317300/
Кавказцы часто готовят баранину, вот, и вашему вниманию рецептик несложный представляю. А что? Чем мы хуже? :))
Домашнее блюдо из куриного филе, но достойное выбора даже в ресторане.
Главное — это качество мяса.
Очень вкусные и нежные котлеты, сочные и не слишком жирные.
Пикантный вкус
Блюдо отлично сочетается с рисом или макаронными изделиями, очень быстро и легко готовится и под силу любому начинающему кулинару.
Очень вкусные мясные рулетики
Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. И к праздничному столу он подойдёт отлично. Для приготовления этого блюда нужно взять говяжью или телячью вырезку. Или, в крайнем случае, любой другой кусок бескостной говядины. Учтите: мясо ни в коем случае не должно быть замороженным! Кусок мяса нужно достать из холодильника за час-полтора до приготовления, тогда мясо прогреется до комнатной температуры и стейк быстрее и равномернее прожарится.
Очень вкусно получается