Рецепты   _Таша_

Зразы из говядины по-варшавски

Зразы из говядины по-варшавски

Очень вкусные мясные рулетики

Ингредиенты:

говядина духовая 450 г
лук репчатый 2 шт.
сливочное масло 50 г
сухари панировочные 2 ст.л.
растительное масло 30 мл
мука пшеничная 30 г
соль морская ч.л.

Способ приготовления

Мясо нужно нарезать широкими ломтиками поперек волокон толщиной 1-1,5 см и очень хорошо отбить, чтобы получились тонкие плоские кусочки.

Лук довольно мелко нарезать.

Добавить к луку немного размягченное (не растопленное!) масло и панировочные сухари, все перемешать.

На каждый кусочек мяса выложить начинку, распределив ее равномерно, и свернуть рулетиком. Края закрепить зубочисткой.

Рулетики обвалять в муке и положить в разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить на довольно сильном огне со всех сторон до светло-коричневого цвета.

Сложить рулетики в сотейник, сверху распределить оставшуюся начинку и добавить 200-300 мл воды и посолить.

Тушить под крышкой на маленьком огне час-полтора. Следите, чтобы ничего не пригорело ко дну. Мясо становится очень мягким, а вокруг образуется очень вкусный соус.

Готовые рулетики можно подавать с овощным гарниром, рисом или картофелем.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Новогодние рецепты: Авокадо с креветками

показать всех

В избранном: 46, из них друзей: 0.

  • Alex@ndra
  • alexa_2004
  • atbasar
  • Barton_UA
  • Loren77
  • Mafenjka
  • yasik
  • Аniram
  • музыка
  • Пироженка
18

Гость: Иррэна

118.12.09, 12:34

оу. мы всей семьей обожаем мясные блюда. а эти рулетики просто супер. вчера готовила, уже почти не осталось такие вкусные

38.02.10, 11:21Ответ на 2 от Паче

вам плохо?

48.02.10, 17:57Ответ на 3 от _Таша_

pocemu? mne xorosco!

58.02.10, 18:00Ответ на 4 от Паче

а че такие смайлы фукающие или вы мясо не едите?

69.02.10, 15:47Ответ на 4 от Паче

osciblas v vubore smaila!!!!!!!!!!!! s kem ne buvaet?!

79.02.10, 23:07Ответ на 6 от Паче

osciblas v vubore smaila!!!!!!!!!!!! s kem ne buvaet?! ааа. прикольно тогда

Гость: ALLA-X

814.02.10, 20:34

спасибо за рецепт, моей семье очень понравился.

914.02.10, 20:50Ответ на 8 от Гость: ALLA-X

на здоровье рада, что пригодился

1019.03.10, 10:00

супер!!! я готовить не люблю, поэтому легкие рецепты для меня - то что надо!!!
а если в сотейник положить чернослива?

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая