Сообщество «Сделано с любовью»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя _Таша_

Рулетик из курицы

Рулетик из курицы

Домашнее блюдо из куриного филе, но достойное выбора даже в ресторане.

Ингредиенты:

куриное филе 2 грудки
сыр фетаки (или любой сливочный сыр) – 40 г
сладкий красный перец
листья шпината
петрушка
укроп
зеленый лук
огурец, помидор для украшения
соль

Способ приготовления

Разрезать куриное филе вдоль не до конца, развернуть его. Накрыть филе пергаментной бумагой, отбить молотком (или скалкой). Сделать надрезы на нем, чтобы мясо стало мягче.

Для начинки нарезать красный перец соломкой, обжарить его слегка на сковородке в растительном масле. Просушить перец от лишнего жира, выложив его на бумажную салфетку.

Мелко нарезать листья шпината, петрушки, укропа, зеленый лук и смешать их с сыром фетаки.

На отбитое куриное филе выложить начинку и обжаренный перец, закрутить рулетик.

Для начала рулет обвернуть в прозрачную пленку, чтобы он варился в собственном соку. Потом обвернуть его в фольгу. Опустить рулет в кипящую воду, варить минут 30.

После того, как рулетик сварится, снять с него пленку и фольгу, нарезать небольшими дольками. Перед подачей на стол украсить.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Новогодние рецепты: Зимний коктейль

показать всех

В избранном: 8, из них друзей: 0.

  • Elhelen
  • gurina-l
  • ILA_YA
  • levytsja
  • NaWau
  • Snejana
  • TIGRA L
  • Аniram
7