• Вид: Соусы
• Кухня: Домашняя
• Время: 30  мин.
• Сложность: Легко

Хочу предложить вам рецепт оригинального соуса к любому мясному блюду. Он раскроет и дополнит вкус мяса, рыбы или птицы, а ваши близкие или гости ни за что не догадаются из чего он приготовлен! Желая сэкономить время, мы приобретаем в магазине различные соусы, когда под рукой у нас огромный ассортимент продуктов, из которых можно быстро, просто и полезно приготовить домашний вариант, который всегда вкуснее покупного.

• Вид: Вторые блюда - Рыбные
• Кухня: Домашняя
• Время: 35  мин.
• Сложность: Легко

Этот рецепт приготовления минтая стал для меня настоящим открытием. Казалось бы, такая простоя рыбка, а какой бесподобный вкус она приобретает в сочетании со сливовым соусом. Многие считают (и я не была исключением), что минтай - рыба второсортная, дешевая, практически не содержит жира, а значит приготовить ее вкусно сложно. Попробуйте этот рецепт приготовления минтая и ваше отношение к нему кардинально изменится. Я теперь готовлю минтай только так!

• Вид: Соусы
• Кухня: Домашняя
• Время: 10  мин.
• Сложность: Легко

Соус из зелени

• Вид: Вторые блюда - Мясные
• Кухня: Домашняя
• Время: 1 ч. 30 мин.
• Сложность: Легко

Секрет приготовления идеальной праздничной утки. Рецепт утки с апельсинами и соусом на основе силицийского апельсина.

• Вид: Соусы
• Кухня: Итальянская
• Время: 2 ч. 50 мин.
• Сложность: Легко

Соус больньезе - великолепное рагу, которое подаётся с тонкой и длинной итальянской лапшой Тальятелле. Шероховатая и пористая поверхность тальятелле делает этот вид пасты идеальной для подачи с густыми мясными соусами. Соус болоньезе должен получиться максимально однородным, поэтому все ингредиенты нужно мелко нарезать.

• Вид: Другое
• Кухня: Домашняя
• Время: 30  мин.
• Сложность: Легко

Каждый из нас должен быть знаком с едой для ленивых дней, когда мы не хотим, чтобы ходить по магазинам и тратить весь день на кухне. Макароны и сыр является классическое блюдо — это удобно и быстро сделать, вкусно и доступно. Особенно понравились детям. Через несколько минут вы приготовите вкусный ужин или обед. Ниже вы найдете рецепт вкусного сырного соуса для макарон. Приятного аппетита!

• Вид: Постные
• Кухня: Домашняя
• Время: 1 ч. 30 мин.
• Сложность: Средне

Без капусты приготовить голубцы проблематично, а без мяса не только возможно, но и нужно, если Пост на дворе. Тем более, что с грибами голубцы получаются не менее вкусными и сытными. Чтобы блюдо оставалось постным, вместо сметаны будем использовать томатный соус.

• Вид: Вторые блюда - Другое
• Кухня: Итальянская
• Время: 40  мин.
• Сложность: Легко

Классическое блюдо итальянской кухни на каждый день. Рецепт приготовления вкусных спагетти.

• Вид: Вторые блюда - Рыбные
• Кухня: Домашняя
• Время: 1 ч. 30 мин.
• Сложность: Средне

Многие уже давно знакомы с хеком. Лет 25-30 назад он в тандеме с минтаем был практически синонимом дешёвой и не вкусной рыбы. На счёт их стоимости спорить не буду, но на гастрономических качествах блюда она не никак не сказывается. Просто общепит тех лет не относил к изыскам эту рыбу, а потому и готовили её "на скорую руку". Если же подойти к этому процессу правильно, то тушёный хек займёт достойное место в домашнем меню.

• Вид: Соусы
• Кухня: Французская
• Время: 20  мин.
• Сложность: Легко

Лучше всего соус бешамель подходит к белому мясу, рыбе, овощам, омлетам и макаронным изделиям. По традиции готовый соус до подачи на стол держат на водяной бане, чтобы не остыл, а сверху кладут маленький кусочек масла, чтобы не образовалась корочка.