Рецепти "другое, вторые блюда, яйцо, масло, мука, молоко, блинчики, икра"

Стейк с начинкой из сыра и соусом санрайз-томат

17.12.09, 11:30
дайкон гратен стейк санрайз-томат эмменталь

Вид: Другі страви - М'ясні
Кухня: Американська
Час: 1 ч. 30 хв.
Складність: Середньо

Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. И к праздничному столу он подойдёт отлично. Для приготовления этого блюда нужно взять говяжью или телячью вырезку. Или, в крайнем случае, любой другой кусок бескостной говядины. Учтите: мясо ни в коем случае не должно быть замороженным! Кусок мяса нужно достать из холодильника за час-полтора до приготовления, тогда мясо прогреется до комнатной температуры и стейк быстрее и равномернее прожарится.

7

Коментарі: 2

Салат Цезарь с беконом и яйцом

17.12.09, 11:12
мясной салат йогурт салат яйцо цезарь салаты бекон

Вид: Салати - М'ясний салат
Кухня: Італійська
Час: 30 хв.
Складність: Легко

Салат Цезарь - один из самых модных и популярных салатов современности. Автором этого салата является итальянец Цезарь Кардини, который во времена великой депрессии и сухого закона заведовал ресторанчиком «У Цезаря». Ресторан располагался в небольшом городке на окраине Мексики в непосредственной близости от Голливуда, и однажды в день Независимости толпа страждущих киношников ввалилась в бар в надежде выпить и закусить. С выпивкой у хозяина проблем не было, а вот накормить такую ораву было нечем. И тогда находчивый итальянец решил по-быстрому соорудить что-нибудь из тех продуктов, что были под рукой - натер большую миску для салата чесноком, покрошил в нее листья салата, сыр, вареные яйца, добавил жареные гренки и заправил оливковым маслом и соком лимона. Результат оказался потрясающим - гости были в полном восторге! Салат Цезарь стал настолько популярным, что прославил своего изобретателя, а его рецепт быстро распространился по миру и добрался и до наших столов.

18