Рецепты   tigress

Тушеные овощи

Тушеные овощи

Люблю, что бы перчик был мало притушен

Ингредиенты:

Способ приготовления

Баклажаны нарезаем кусочками и солим.

Лук нарезаем кусочками и обжариваем.

Морковь чистим, терм на терке и добавляем к луку, продолжаем тушить.

Баклажаны обжариваем. Перец болгарский чистим, режем на кусочки и добавляем к баклажанам.

У помидоров удаляем плодоножку, режем, и вместе с луком и морковью добавляем к баклажанам и перцу.

 

Добавляем соль, сахар, перец.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
  • Добавлено автором
  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Рецепт на Хэллоуин: Тыквенные оладьи Паутинка

показать всех

В избранном: 29, из них друзей: 0.

  • CkiFF
  • Elhelen
  • hummer
  • IRISH_LOVE
  • KSU35
  • Ledi_Panther
  • Osherry
  • viterV
  • Аniram
  • Олюшка20
12

Гость: стрикоза

223.12.09, 11:48

Клас!
Я добавляю ще часник і петрушку (на фото зелена петрушка?).

Гость: Эхинопс

323.12.09, 18:38

Ни одно блюдо из баклажан не обходится без участия базилика

Гость: л - я - л

524.01.10, 13:33

если добавить васелек будет тоже прикольно

619.06.10, 19:28

я тоже такую штучку готовлю и чеснок добавляю
Вкуснятина....неимоверная....

729.06.10, 16:31Ответ на 3 от Гость: Эхинопс

Ни одно блюдо из баклажан не обходится без участия базилика не все помешаны на травах. отличный рецепт

826.06.11, 15:58

Маленькая поправочка ,почти аналогичное блюдо на юге одесской области называется манжа (болгарск.),готовится в казане просто и быстро :тушится лук возможно с морковью,в это время режутся синие,добавляем синие в казан, пока тушатся-режем перец , добиавляем перец ,сразу режем помидоры
после добавления помидор манжа почти готова, определяйтесь сами когда отключить огонь и какую применить зелень ,отмечу только ,что из супермаркетовских и тепличных продуктов человеческой манжи не сваришь,но если уже решились- то необходимо добавлять качественную томат-пасту , а употреблять данное блюдо хорошо и горячим и холодным ,с макаронами или с молодой картошкой ,даже просто хлебом ......скорей бы лето

929.06.11, 11:05Ответ на 8 от fmna

Моя бабушка тоже готовила Манжу, но тут такие все вредные, что я решила не упоминать это название, что б не получить кучу негативных коментов

Гость: Надежда55