В селе у моей тещи ОКРОШКУ называют "Холодний Зелений Борщ"... И на то она ОКРОШКА, что крошить и добавлять в нее \кроме "стандартного набора"\ можно ВСЕ ЧТО УГОДНО - грецкие орехи, помидоры, отвареные грибы и фасоль... и другие интересные добавки.
Отличное блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям.
Суп с плавлеными сырками
Лет в 17 перепутала рецепт. Забыла что и когда надо закладывать в суп. Всем понравилось. С тех пор так и варю.
горячее блюдо
Летом, как правило, мы готовим легкие супы, используя свежие овощи и зелень. В жаркие дни предпочтение отдаем холодным супам, таким как окрошки, ботвиньи или свекольники, которые мы готовим на основе кваса или кисломолочных продуктов. Я решила приготовить "Свекольник" .
Суп с галушками - вкусное, сытное, быстрое и простое блюдо. Для его приготовления не потребуется ни особого умения и особых продуктов. Попробуйте приготовить это традиционное украинское блюдо и поймете, почему галушки воспевали в своих произведениях Гоголь и Пушкин.
Очень вкусно