• Вид: Первые блюда - Другое
• Кухня: Русская
• Время: 20  мин.
• Сложность: Легко

Рецепту зеленых щей из крапивы и щавеля, который вы найдете ниже, уже более 75 лет: впервые он был опубликован в советской поваренной книге 1945-го года издания. По понятным причинам, суп не отличается особой изысканностью или замысловатостью исполнения, но именно этим он и хорош. Тем более что, несмотря на очень простые ингредиенты в составе, щи получаются вкусными, сытными и ароматными. В общем, поистине идеальными! Зеленые щи из крапивы и щавеля просто необходимо готовить весной, когда в наличие имеется соответствующая зелень, которая радует и глаз, и тело, и душу!

• Вид: Первые блюда - Суп
• Кухня: Русская
• Время: 2 ч.
• Сложность: Легко

Бывала, бывала в камментах полемика на тему, что щи это "не еда", а то и "комбикорм", в лучшем случае. Так вот: щи, как и борщ, как и большинство других национальных супов, это не волоконце капусты в литре воды, это - густой, наваристый и безумно вкусный суп!

• Вид: Первые блюда - Суп
• Кухня: Русская
• Время: 1 ч. 50 мин.
• Сложность: Легко

Вот как-то сообразил я, что давно обещал, но до сих пор не выложил рецепт НАСТОЯЩИХ щей. Вкусных, разумеется. А то бывала в камментах полемика на тему, что щи это "не еда", а то и "комбикорм", в лучшем случае. Так вот: щи, как и борщ, как и большинство других национальных супов, это не волоконце капусты в литре воды, это - густой, наваристый и безумно вкусный суп!

• Вид: Первые блюда - Другое
• Кухня: Домашняя
• Время: 30  мин.
• Сложность: Легко

Щи из квашеной капусты

• Вид: Вегетарианские
• Кухня: Русская
• Время: 1 ч. 30 мин.
• Сложность: Легко

Вкусный супчик для вегетарианцев