Сырный супчик

11.06.11, 20:222011-06-11, 20:22
м'ясо - морква - морковка - мясо - первые блюда - суп

Вид: Перші страви, Суп
Кухня: Домашня
Час: 2 ч. 30 хв.
Складність: Середньо

Суп с плавлеными сырками

Інгредієнти:

на 2,5л кастрюлю:
-мясо 500гр. (кому какое по вкусу)
-2 шт. плавленых сырков (только обязательно именно плавленных сырков, а не сырного продукта)
- одна морковка
- одна луковица среднего размера
-200 гр шампиньонов
- 2 картошки (в зависимости кто как любит, если любите картофель то можно и больше)
- горсть суповых макарончиков, я брала в форме звездочек

Спосіб приготування

Мясо поставить вариться, варить до готовности (где то 1,5часа). После того как мясо сварилось, вынуть, нарезать его кубиками и отправить обратно в бульон. Шампиньоны обжарить на сковороде вместе с половиной мелко нарезанной луковицы. После этого отправить грибы в бульон. Бульон все это время вариться не переставая. На крупной терке натереть плавленные сырки, в мисочку с натертыми сырками влить пол стакана горячей воды, перемешать их ложкой и отправить в бульон. После того как все это закипит, добавить очищенный и порезанный картофель (я люблю мелко нарезанный). Опять все закипело добавить суповые макарончики, на сковороде пассеровать морковку со второй половиной луковицы, после чего добавить в суп. держать на плите до готовности.