В каждую порцию кебаба входят рубленая баранья котлета-люля, баранья отбивная котлета и несколько ломтиков шашлыка.
Шашлык на сковороде
просто и вкусно
На маленькую маринованную кукурузу soft mais, нанизанную на шпажку, оборачивается фарш, а затем полоска бекона. Запекается в духовке или на мангале.
Вообще-то всю жизнь я знал его и делал как шашлык... Да-да, не удивляйтесь - есть и такая вариация шашлыка, которая жарится не на шампурах, а на сковородке. Но тут как-то взялся за просмотр книги Сталика Ханкишиева и мне это название понравилось. Согласитесь, звучит: казан-кебаб.
На вкус очень даже ничего))