Овощное заливное с овощами и соей
Надоели классические салаты на новый год? Попробуйте приготовить этот простой салат с грибами. Кроме, собственно, салата мы предлагаем интересный вариант его сервировки - слоями с помощью сервировочного кольца (изготовленного из фрагмента литровой пластиковой бутылки), но если не хочется заморачиваться, салат можно выложить слоями в прозрачную посуду - будет тоже красиво, или вообще просто перемешать - вкусно будет в любом случае.
Вкусный и полезный супчик из брокколи обязательно согреет вас прохладным осенним или даже зимним вечером. А чтоб было еще полезнее, можно добавить в суп шпината. Попробуйте, рецепт как обычно простой и доступный.
Сегодня у нас рецепт крутого орехового штруделя, которым с нами поделилась наша подруга кондитерка, и даже помогла нам его приготовить.
Сегодня у нас два простых рецепта тостов для завтрака: соленый с вашими любимыми приправами, и сладкий с банановым вкусом.
Сегодня мы готовим веганскую версию популярной в Швеции картофельной запеканки под названием "Искушение Янсона" (Janssons frestelse). Традиционная версия готовится с анчоусами, мы же заменили их на популярные в Швеции грибы лисички. Вместо лисичек можно использовать любые другие грибы, свежие и маринованные, также существует веганская версия с каперсами. Искушение Янсона обычно готовится на Рождество, но мы считаем, что его вполне можно себе позволить и в любой обычный день.
Осень - это время тыквы. Встречайте замечательный рецепт осеннего хумуса.
Шведские веганы в погоне за вкусом из детства делают традиционную "селедку", используя вместо селедки варёный баклажан. Шведы едят селедку не так, как принято у нас, и их традиционный маринад может показаться нам, на первый вгляд, необычным, так как он имеет скорее сладковатый вкус чем соленый, как мы привыкли. Несмотря на то, что это блюдо является блюдом-аналогом, само по себе оно очень вкусно, так что обязательно попробуйте баклажаны с красным луком в необычном сладком маринаде.