Рецепты   MJ Hawk

Искушение Янсона

Искушение Янсона

Сегодня мы готовим веганскую версию популярной в Швеции картофельной запеканки под названием "Искушение Янсона" (Janssons frestelse). Традиционная версия готовится с анчоусами, мы же заменили их на популярные в Швеции грибы лисички. Вместо лисичек можно использовать любые другие грибы, свежие и маринованные, также существует веганская версия с каперсами. Искушение Янсона обычно готовится на Рождество, но мы считаем, что его вполне можно себе позволить и в любой обычный день.

Ингредиенты:

нам надо:

картофель - 6-8 шт.
Лук - 1 шт.
грибы - 400-500г
растительные сливки - 250 мл
чёрный перец
мускатный орех
душистый перец
гвоздика
корица
соль
панировочные сухари

Способ приготовления

Подробности приготовления на видео https://www.youtube.com/watch?v=KwPVrc53Tlk


Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • vikkov
0