Для приготування солянки можна брати всіляку свіжу рибу, але не дрібну і не кістляву. Хороша солянка у Вас вийде з червоної риби. Рекомендую змышувати осетрину, севрюгу, білугу, стерлядь, сьомгу, муксун, морський окунь, ... при приготуванны солянки. Чому ??? Для поліпшення смаку. Годиться для солянки і деяка кількість (1/4) копченої риби.
Склонилась моя душа к рыбе. В частности - к сому, так как в морозилке уже был готовый "суповой набор"... Думаете, будет уха? А вот и нет - солянка.
Дуже смачний м'ясний суп
Гмм... не очень уверен в названии... Ну, в том плане, что это косидо - уверен, а насчет Андалузии не очень... Хотя рецепт ко мне с юга тех гор пришел... Ну да ладно - штука в любом случае вкусная. В переводе "косидо" означает "варево". И блюдо сродни нашим солянкам, только без разносолов. Да и готовится как наш нормальный борщ в печке... Или в печке же - солянка.
Отличная закуска под хорошо охлажденную водочку
Такую солянку готовят в ресторанах с украинской кухней
СОЛЯНКА ПО-ЗАУРАЛЬСКИ
Смачна перша страва, яку зможе приготувати кожен охочий...
Грибная солянка райское объедение