Сом запеченный с овощами
Налим или сом запеченный с баклажанами
Сом тушеный
Сом разварной под белым соусом
Таким рецептом можно сделать не только сома, а и любую другую большую рыбу. Этот довольно таки простой рецептик я когда-то увидел у Макаревича в передаче «Смак».
Принесли, вот, картошечку... молоденькую... магазинную... Да и масло сливочное закончилось, и укропа свежего нет... Но кто сказал, что ее обязательно варить надо? Запечем! Впрочем, картошка сейчас - только (но не просто!) гарнир
Склонилась моя душа к рыбе. В частности - к сому, так как в морозилке уже был готовый "суповой набор"... Думаете, будет уха? А вот и нет - солянка.