Поиск рецепта

Название блюда

Вид блюда

Подвид

Кухня

Сложность

Время приготовления

от до мин.


Ингредиенты:

укажите через запятую, или выберите из списка

Исключить из поиска:


Результаты поиска рецепта по метке «уха»

Сортировать:
новые
популярные

Уха рядовая

  • 22.01.17, 03:52

Уха рядовая

Суп из красной рыбы - Уха из форели рецепт

Готовим дома вкусный и полезный суп из красной рыбы. Рецепт ухи из форели. Полезное и сытное первое блюдо для всей семьи.

Уха

Самое главное в приготовлении ухи - это хорошее настроение и парочка лучших друзей, можно и больше, если это выходной ; )Выглянув в окно и увидев прекрасное осеннее утро, мы созвонились с нашими друзьями, и решили выехать в лес, приготовить вкуснейшую уху. Конечно же, мы запечатлели это момент на видео и вот что у нас получилось. Правда, пришлось брать много посуды, ведро, рюмки, тарелки, ложки ну это само собой, досточки, топор, главное казанок. Без казанка уха не получится, также нож, половник, клеенку, много воды, чтобы замочить рыбу и для мытья продуктов. Ну и конечно же ингредиенты из которых мы будем готовить уху. Рыбу которую можно использовать для ухи толстолоб, щука, короп, судак, окунь, обязательно в уху кладем голову. В общем, загрузили машину по самые не могу и выехали на природу. А лес красивеный, поляна покрыта желтыми листьями. Солнышко светит, воздух свежий, денек просто восхитительный. Ну вот теперь, можно приступить к приготовлению нашего замечательного блюда. Большое

Уха из семги

  • 26.02.14, 09:23

Уха из семги

Уха рыбацкая

  • 02.02.14, 11:25

Уха рыбацкая

Суп уха

  • 02.02.14, 11:23

Суп рыбный

Уха из карася

  • 12.12.13, 12:32

Якутская кухня

Уха по венгерски

Хотите побаловать своих родных или друзей, непременно приготовьте эту уху, просто восхитительный вкус и простота приготовления.

Халасле (Halаszlе - венг.) - красная уха с Hypophthalmichthys molitrix (лат.)

Когда работали в г.Берегово (Beregszаsz, Закарпатье), жили в мотеле "Оазис" (рекомендую), нам на обед готовили халасле - венгерскую уху. Её там так вкусно готовят, что приезжают даже из Ужгорода пообедать. Перерыл кучу рецептов, готовил четырежды, на пятый раз получилось нечто, отдаленно напоминающее произведение искусства из "Оазиса". Не решил основную проблему: эта уха готовится в котле на дровах, я постарался максимально приблизить вкус халасле к обычному кухонному варианту. Сам себе усложнил задачу и описываю вариант приготовления халасле на базе толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix) - пелагической рыбы, которую сложно вкусно приготовить. И все равно в Берегово это блюдо готовят лучше. На эксклюзив не претендую, вариантов халасле немало, например, если посмотреть видео (см. ссылку).

Страницы:
1
2
предыдущая
следующая