Рецепты   Lesynka

Суп пюре из кураги

Суп пюре из кураги

Ингредиенты:

курага 240 гр
сливки или сметана 120 гр
сахар 40 гр
крахмал 40 гр
корица 1 гр
вода 1500 гр

Способ приготовления

Курагу
перебирают, старательно моют, заливают
холодной водой и варят в закрытой посуде
до размягчения, после чего протирают
вместе с отваром. В полученное пюре
добавить сахар, корицу, воду, нагревают
сироп до кипения, после чего вливают
разведенный холодной водой картофельный
крахмал и дают снова закипеть. Подают
со сметаной или сливками.





0