• Вид: Первые блюда - Суп
• Кухня: Русская
• Время: 30  мин.
• Сложность: Легко

В народе ароматный, наваристый, очень вкусный и при этом суперполезный суп из щавеля, часто называют зелёным борщом или зелёными щами. А наши предки ещё величали данное блюдо зелёным лекарем, прекрасно зная о его огромной пользе для организма после холодной зимы. Щавелевый суп богат витаминами и микроэлементами, что особенно актуально весной. Помимо классического рецепта супа из щавеля с мясом и яйцом, также есть и диетические варианты, которые можно запросто давать даже маленькому ребёнку. Например, щавелевый суп на курином бульоне или овощной вариант, совсем без мяса. Единственное условие, гарантирующее пользу и потрясающий вкус этого блюда, заключается в правильной подготовке щавеля. Чтобы сварить любой щавелевый супчик следует брать исключительно молодые и нежные листья, вырезая из них толстые жилы и удаляя хвостики. Тогда суп из щавеля, получится действительно полезным и нежным.

• Вид: Первые блюда - Суп
• Кухня: Домашняя
• Время: 30  мин.
• Сложность: Легко

Легкий летний супчик. Единственная проблема - далеко не все смогут добыть буряковую ботву.

• Вид: Первые блюда - Суп
• Кухня: Арабская
• Время: 2 ч.
• Сложность: Легко

Суп должен быть жидким. Рецепт взят у Философера, но раза 4 уже переделывался и не факт, что не подвергнется переделкам еще.

• Вид: Первые блюда - Другое
• Кухня: Домашняя
• Время: 1 ч. 30 мин.
• Сложность: Легко

Борщ из скумбрии - вкуснейший, попробуйте его приготовить, и наверняка он станет частым гостей на вашей кухне. У меня была обычная речная рыба - судак.

• Вид: Первые блюда - Борщ
• Кухня: Русская
• Время: 30  мин.
• Сложность: Легко

Из мяса и костей сварить бульон. Лук нарезать соломкой и спассировать в масле с томатом-пюре. Огурцы очистить, нарезать кубиками.

• Вид: Первые блюда - Суп
• Кухня: Домашняя
• Время: 50  мин.
• Сложность: Легко

Сырный суп