Рецепты   Lesynka

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Ингредиенты:

1 кочан цветной капусты
300 гр картофеля
2 ст. л. растительного масла
зелень петрушки и укропа
соль

Способ приготовления

Цветную
капусту промыть, выдержать 30 минут в
подсоленной воде, вновь промыть водой,
разобрать на соцветия, залить 2 л горячей
воды, отварить до готовности. Картофель
очистить, отварить, протереть через
сито и соединить с цветной капустой и
ее отваром. Приправить солью, растительным
маслом. При подаче посыпать мелко
нарезанной зеленью петрушки и укропа.

0