Так квашу грузди я, так квасит грузди моя мама, так квасили грузди моя бабушка и прабабка
Тар тар из лосося с апельсиновой горчицей. Рецепт придумал - Эктор Хименес Браво
http://dariasaveleva.com/kak-ya-gotovlyu-zefir/ Все виденные варианты приготовления (в том числе этот) имеют в основе ГОСТовский рецепт, опубликованный всеми уважаемой Ириной Чадеевой. Дарья со своей стороны лишь немного уменьшила количество сахара и использовала технологию из статьи про les macarons
Очень вкусный рецепт консервации на зиму