http://dariasaveleva.com/kak-ya-gotovlyu-zefir/ Все виденные варианты приготовления (в том числе этот) имеют в основе ГОСТовский рецепт, опубликованный всеми уважаемой Ириной Чадеевой. Дарья со своей стороны лишь немного уменьшила количество сахара и использовала технологию из статьи про les macarons
Коктейль "Зефирный"
Совсем не трудно готовить,только нужно иметь нужные ингредиенты. Одно немаловажное условие-кокос и миндаль хорошо обжарить-до румянного цвета. Вкус у конфет просто отличный. 2 вида шоколада,сильно прожаренные орехи и вдруг кусочек мягкого,вкусного зефира Рецепт с кукинга от Клары. Очень вкусно