Рецепты   wiki-meal

Тар тар из лосося

Тар тар из лосося

Тар тар из лосося с апельсиновой горчицей. Рецепт придумал - Эктор Хименес Браво

Ингредиенты:

лосось - 120 (гр.)
перец черный (молотый) - (по вкусу)
соль - (по вкусу)
сахар белый - 1 (ч.ложка)
апельсиновая горчица - 2 (ч.ложка)
апельсиновый сок - 200 (гр.)
дижонская горчица - 2 (с.ложка)

Способ приготовления

  1. Лосось нарежьте кубиками 3-5 мм..
  2. Заправьте соусом, посолите и поперчите.
  3. Оставьте мариноваться на 10 минут.
  4. Выложите на тарелку с помощью формы.
Апельсиновая горчица
  1. Добавьте сахар в фреш и выпарить до густоты.
  2. Добавьте цедру и оставьте немного остыть.
  3. Выложите в смесь горчицу, перемешайте и поставьте в холодильник на 3-5 часов.
    Оставлю ссылку на первоисточник

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
2