Сообщество «Праздничные блюда»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя Голубка

Рыбный торт

Рыбный торт

Красиво и вкусно

Ингредиенты:

филе белой рыбы
800 г

морковь
3 шт.

Лук
2 шт.

чернослив
100 г

укроп
1 пуч.

молоко
300 мл

яйцо
2 шт.

желатин
1 ст. л.

соль
по вкусу

черный перец (молотый)
по вкусу

майонез
по вкусу

помидоры черри
3–4 шт.

сливочное масло
1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Чернослив залейте кипятком, оставьте размокать.
  2. Одну морковь нарежьте тонкими кружочками, оставшиеся две натрите. Лук измельчите, а рыбное филе нарежьте небольшими ломтиками.
    рыбный пирог
  3. Если чернослив уже достаточно размяк, нарежьте его небольшими кусочками. Укроп измельчите.
    рыбный пирог
  4. Форму для выпечки хлебцов (можно использовать любую другую) смажьте сливочным маслом, а затем застелите пекарской бумагой.
  5. На дно формы плотно друг к другу выложите кружочки
    моркови. Поверх моркови выложите кусочки филе. Рыбу посолите, поперчите
    и посыпьте желатином.
    рыбный пирог
  6. На
    слой приправленной рыбы выложите кусочки чернослива, затем слой
    измельченного лука, после — укроп. Повторите очередность слоев, но
    морковь теперь используйте тертую. Морковь будет и последним слоем
    торта.
  7. В отдельной посуде взбейте яйца со щепоткой соли и
    молоком, приправьте черным перцем. Полученную заливку вылейте в форму,
    слегка притопите вилкой тертую морковь.
    рыбный пирог
  8. Разогрейте
    духовку до 180 градусов и отправьте изделие запекаться в течение 40–50
    минут. Готовый торт оставьте остывать в форме, затем переверните на
    блюдо, аккуратно снимите пергамент. Будьте готовы к тому, что может
    вытечь немного жидкости, но это не критично. Отправьте торт в
    холодильник на 1–2 часа для полного застывания.
    рыбный пирог
  9. Подавайте рыбный торт, украсив по желанию сеточкой из майонеза, помидорам черри и зеленью.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 9, из них друзей: 0.

  • djljktq1970
  • ladusin69
  • Lilu83
  • Ribochka
  • Roxanna_ua
  • saaqura
  • uyra1978
  • zx1994
  • Твоя иллюзия
3