Этот новогодний салат очень понравится и взрослым и детям, великолепно украсит новогодний стол.
Я долго боролся с рисовой кашей, стремясь её сделать рассыпчатой. На мысль меня навёл плов, в котором рисинки отделены друг от друга (при правильном соблюдении рецептуры).
Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и с макаронами, и с картофельным пюре.
Незабываемый, романтичный вкус.
Еще вариант узора: вырежьте 3 полоски из светлого теста, смажьте белком и каждую полоску заверните в тонко раскатанное темное тесто, обмажьте яйцом и сложите в виде треугольника. Для улиточного узора: из светлого и темного теста раскатайте прямоугольники одинакового размера, один обмажьте белком, другой положите сверху, тоже обмажьте и туго сверните.
Может и неправильно, но получилось вкусно, быстро. Пишу как приготовила я, можете экспериментировать.
Украсят стол любого праздника.