Печенье

Замесите из этих ингредиентов гладкое тесто и разделите его на 5 частей - у нас будут разные печенья.
В первую часть добавьте цедру лимона.
Во вторую - цедру лимона и очищенный молотый миндаль.
В третью - цедру апельсина.
В четвертую - цедру апельсина и очищенный молотый миндаль.
В пятую - очищенного молотого миндаля и молотой корицы на кончике ножа.
Хорошо вымесите каждую часть, раскатайте и вырежьте различные фигурки - звездочки, бабочки, грибочки, лодочки, цветочки, сердечки и т.д. Смажьте фигурки молоком и в выпекайте в духовке при 180 градусах 10 минут.
Сверху печенье украсьте: лимонной глазурью, апельсиновой глазурью, рубленными орехами, карамелью с орехами, шоколадом и кокосовой стружкой, посыпкой, можно разукрасить сахарными карандашами, просто посыпать разноцветным сахаром.