Шинка
-
- Шинка - це солоний і підкопчений свинячий окіст, що зберігає структуру м'яса. Абсолютно незамінний на кухні продукт, який може заміняти або доповнювати м'ясо, бути в гарячих і холодних стравах або навіть виконувати чисто декоративну функцію.
