Группа «Женский клуб»

Остальные сообщества

Все рецепты пользователя alexa_2004

Мексиканский луковый суп

Мексиканский луковый суп

Вкусный и легкий в приготовлении супчик. Приятно разнообразит ваше меню.

Ингредиенты:

лук -2 шт.
масло сливочное -50г
бульон- 2 л
сливки по вкусу
мука -50г
яйца (желток)-1 шт.
сыр тёртый 2-3 ст. ложки
соль -по вкусу
перец -по вкусу
зелень

Способ приготовления

Лук нарубить и потушить на слабом огне 20 минут, добавив сливочное масло и закрыв крышкой.

Лучше использовать сотейник или кастрюлю с толстыми стенками.

Добавить муку и бульон.

Влить в смесь сливки (я использовала разведенную бульоном сметану в пропорции 1:3 )

и варить 20 минут, посолить, поперчить. 

За это время обжарить ломтики хлеба на раст.масле. 

Сыр смешать с желтком, смазать поджаренные ломтики, положить их в тарелку и залить кипящим бульоном.

Гренки перед тем,как смазать сыром можно натереть чесночком.

Разлитый по тарелкам суп должен постоять прикрытым 3—4 минуты.

Украсить зеленью.

Приятного!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Чай из шиповника

показать всех

В избранном: 14, из них друзей: 0.

  • Ajuna
  • Alex Ko
  • gunder
  • Ledi_Panther
  • Mariчka
  • Natylя
  • Viki35
  • Свєтулка
6

18.01.12, 21:31

а цибулька теж мексиканска ? хочу !!!!!

28.01.12, 21:42Ответ на 1 от SFM

Не,наша,родная

39.01.12, 09:24Ответ на 2 от alexa_2004

Гость: LёlkaP

49.01.12, 10:23

Класс, люблю такие супчики

510.01.12, 22:30Ответ на 4 от Гость: LёlkaP

И я люблю.
Необычные и вкусные

Гость: вомбат

720.01.12, 18:58Ответ на 4 от Гость: LёlkaP

Класс, люблю такие супчикипопробуй тыквенный - балдеж)

Гость: мары

823.08.12, 15:19

хороший супчик