На самом деле я не знаю, как в Мексике обстоят дела с перепелками, но этот рецепт годится для любой НЕ водоплавающей птицы и для крольчатины. Кстати, как обычно - совершенно несложный и такой, что пальчики оближешь!
Мексиканские традиционные ароматы отлично сочетаются в этом салате с помидорами, острым перцем чили и ветчиной, которое подается с соусом гуакамоле.
Рецепт этого салата я увидела в каком-то журнале, очень мне понравилась подача в лепешках да и ингредиенты мои любимые. Салат очень вкусный и нежный, не пугайтесь лука в составе, он очень там кстати.
Гуакамоле - это мексиканская закуска из авокадо, относящаяся к категории густых соусов.
Очень вкусное и необычное блюдо, состоящее из лепешки Тортильяс и самой начинки.
Замечательные тарталетки выглядят интересно, необычно, хочется попробовать - руки сами тянутся :). Станут украшением застолья. Подходят тем, кто следит за здоровьем и за фигурой, и вегетарианцам. Маслянистый вкус авокадо замечательно подходик к красной рыбе. Сытно и легко.
Вкусный и легкий в приготовлении супчик. Приятно разнообразит ваше меню.
Очень вкусное и необычное блюдо, состоящее из лепешки Тортильяс и самой начинки.
Что это такое? Это вроде буритто, но в отличие от кесадильи, тут используется одна тартилья, а не две. Что, непонятно? Тогда проще - это блинчики. Описанное - не совсем чимичанга, однако его (ее) максимальное приближение в моих (львовских) условиях, в которых все необходимое можно купить вон там, за углом.
Трудно придумать что-либо проще, чем лепешки из пресного теста. Мексиканские лепешки тортильи являются основой для многих блюд мексиканской кухни: тако, бурито, фахитас. Тортильи едят с салсой, гуакамоле или другими соусами.