Приготовление блюда, которое может быть и приправой, и закуской, и при этом долго храниться
Вкусное и низкокалорийное блюдо.
Баклажаны и томаты жареные консервированные
Маринованные грибочки
Мабуть, багато з Вас, або й усі, полюбляють таку страву як чанахи. Чанахи з'явилися, як блюдо, у XVI столітті, — коли картопля потрапила в Европу з Америки. Львівяни люблять це гостре блюдо, рецепт якого прийшов з карпатського регіону, де чанахи готували з баранини і фасолі, додаючи багато паприки і часнику. І хоча чанахи, рахується блюдом грузинської кухні /з баранини, баклажанів, помідорів, … тушених в глиняних горшиках/ вони отримали популярність і далеко за межами Грузії - в тому числі і у Львові, де це блюдо сприймається жителями, як елемент галицької кухні і їх подають ледь не в кожному кафе або ресторані. Хоча і готують чанахи з деякими відмінностями від класичного грузинського рецепту, бо свій вплив вніс карпатський рецепт. Що цікаво, всюди /Азербайджан, Арменія, …/ чанахи смакують по іншому, оскільки відрізняються рецептом їх приготування. Поділюся і я своїм. Рекоменду.ю !!!
Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно! Настоятельно рекомендую! Блюдо удивительное.
Простое и быстрое блюдо
Вырезка из газеты, по рекомендации моей коллеги Валентины Михайловны. Готовила я, получилось очень вкусно.