Рецепты   psw

Окрошка "Для ленивых"

Окрошка "Для ленивых"

Обычная окрошка. Квас используйте несладкий. В крайнем случае, подойдет квас "Тарас" или квас из сети магазинов BeerMarket, но у них он - сезонный продукт.

Ингредиенты:

ингредиенты: на 5-6 л: огурцы свежие – 0,5 кг, картошка – 0,5 кг, ветчина/вареная колбаса – 0,5 кг, яйца – 5 шт., укроп, зеленый Лук, квас – 3-3,5 л, соль, сметана, майоран, перец черный молотый, зелень петрушки, орегано, базилик.

Способ приготовления

Картошку варим в мундирах, чистим и режем кубиками, яйца
варим вкрутую, чистим и режем кубиками. Огурцы и ветчину режем кубиками.
Зеленый лук, зелень петрушки и укроп режем . Заправляем специями: соль, перец
черный молотый, понемногу: майорана, орегано, базилика. Перемешиваем аккуратно,
чтобы помять как можно меньше. Заливаем несладким квасом прямо в тарелке. Квас
предварительно переливаем в посудину с большим горлом и открываем, чтобы
выветрился газ. В тарелку добавляем ложку сметаны.


Фотографии блюда

  • Добавлено автором
0