Шашлычки из овощей и тофу под ананасовым соусом, салат из овощей-гриль

Шашлычки после приготовления полить оставшимся маринадом-соусом.

У нас оставался соус от ананасовых шашлычков и мы использовали его как дополнительную заправку к салату. Вышло очень вкусно, хотя по классике заправка к этому салату состоит только из растительного масла и уксуса. Если у вас есть гриль дома, и вы не готовите этот салат в полевых условиях, советуем пюрировать баклажан блендером -- так будет еще вкуснее.