Рецепты   Lesynka

Рассольник с мякотью птицы

Рассольник с мякотью птицы

Ингредиенты:

4 шт. куриного филе
петрушка
корень сельдерея
Лук
3 картофеля
2 соленых огурца
черный перец горошком
лавровый лист
соль

Способ приготовления

Куриное
филе отварить. Готовый бульон процедить,
а филе нарезать ломтиками. Процеженный
бульон довести до кипения, затем положит
ьв него картофель, нарезанный дольками,
варите 10 минут, добавить коренья и лук,
соленые огурцы, лавровый лист, перец,
соль и варить еще 15-20 минут. При подаче
на стол положить в рассольник нарезанную
мякоть курицы, сметану и зелень.

0