Тыквенный суп с грибами

Тыквенный суп с грибами

Открыла для себя этот супчик совсем недавно и по мне вкуснее, полезнее и быстрее не найти.

Ингредиенты:

понадобиться:
тыква - 1шт;
картофель - 5-6шт ,
1 луковица,
1 морковка,
болгарский перец - 1-2шт,
грибы (я брала белые) не меньше 200гр,
зелень,
соль,
перец молотый,
перец душистый;
лавровый лист.

Способ приготовления

Продукты указаны на 4-ех литровую кастрюлю.Изначально нужно почистить грибы, нарезать кусочками и обжарить на сковороде. Оставим их в стороне, они нам понадобятся в самом конце.
 Тыкву надо почистить, нарезать кусочками, закладываем ее в кастрюлю так, чтобы было больше половины, ориентировочно 3/5. Иногда экспериментировала 4/5, по вкусу даже лучше, но нужно быть внимательным к общему объему.
Заливаем водой в уровень с тыквой. Варим минут десять, я жду, когда тыква станет мягкой. Потом нарезаем картофель кубиками и бросаем к тыкве, попутно закидывает мелко нарезанный лук и потертую морковь. Можно немного присолить и поперчить. Варить до готовности картофеля. Затем все содержимое нужно потолочь либо толкушкой, либо блендером, кому как удобно. Главное, чтобы не было кусочков. Теперь можно загружать болгарский перец, порезанный полосками и вон те жаренные грибы. Основательно солим, перчим, бросаем лавровый лист и душистый перчик. Изредка не забывать помешивать. Варим минут 5-7, пока перец не станет мягким. Перед тем как снять бросаем мелко нарезанную зелень. Суп должен минут 20 настояться. Приятного аппетита

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
показать всех

В избранном: 8, из них друзей: 0.

  • gurina-l
  • Natasha1983
  • nfyz)
  • tatania
  • ВВП
  • ната_ли_Я
  • с любовью
  • Свєтулка
10

222.08.14, 12:42Ответ на 1 от MagicBright

очень советую попробовать

322.08.14, 13:19

сама готовила?

422.08.14, 13:54Ответ на 2 от Lilend

очень советую попробовать у нас после жары и суши грибов белых нет. Но у меня в морозилке есть отваренные, готовые к зажарке. Пойду за тыквой - попробую.

522.08.14, 14:09Ответ на 2 от Lilend

Шойто на фотке у этого варива вид очень стрёмный.

622.08.14, 15:26Ответ на 2 от Lilend

приглашай в гости ))

722.08.14, 16:18

я бы дальше первого рисунка готовить не стала

822.08.14, 19:14Ответ на 3 от дiоніs

суп да, это мой личный доработанный рецепт, а фотки, кстати, липовые, признаюсь я на работе рецептик вспоминала, вот домой доберусь обязательно сфотаю тарелочку

922.08.14, 19:14Ответ на 4 от h_s_x2

очень советую попробовать у нас после жары и суши грибов белых нет. Но у меня в морозилке есть отваренные, готовые к зажарке. Пойду за тыквой - попробую.обязательно поделитесь впечатлениями, мне жутко интересно

1022.08.14, 19:15Ответ на 5 от Любиtell

в холодильнике на тарелочку еще осталось, так что будет тебе вкусное фото

Добавить комментарий
Страницы:
1
2
3
предыдущая
следующая