Рецепты   Lesynka

Капустняк

Капустняк простой

Ингредиенты:

на 2 л воды
400 гр капусты
300 гр картофеля
150 гр свежих грибов
100 гр пшена
70 гр лука
70 гр р\м
2 ст. л. томатной пасты
соль и специи по вкусу.

Способ приготовления



 



В кипяток положить промытое пшено и проварить 10-15 минут с
несколькими грибами и лукой и кореньями. Квашеную капусту промыть и, мелко
нашинковав, положить в юшку, добавив картофель. Лук порезать и прожарить на р\м
с мелко порезанными отваренными грибами, заправить мукой, по вкусу томатной
пастой, и положить в капустняк. Посолить, добавить специи и подавать к столу
теплым.



0