Пшоно
-
- Крупа, одержувана з плодів культурних видів проса, звільнених від колоскових лусок за допомогою обдирання. Пшоно на борошно майже не переробляється, а вживається головним чином у вигляді крупи. З нього роблять кашу або юшку, приправлену салом, молоком або рослинним маслом.
