Салат из мидий с овощами
Шарлотка а ля Бурбон из Парижа
Чесночный суп
4
Солянка рибна
48
Суп - пюре из кабачков
1
Окрошка
27
Суп-жаркое
10
Суп-крем из кабачков
1 кг кабачков 2 ст. л. муки 3-4 ст. л. сл\м 0,5 л молока 1 кубик бульона зелень петрушки
Кабаки порезать кубиками ,отварить в бульоне из кубика, протереть через сито. Муку спассеровать в масле, развести молоком, влить в кабачковое пюре, варить на слабом огне 7-8 минут, посыпать измельченной зеленью петрушки, подать с гренками.
Коментарі
Додати коментар