Растворить желатин. Вскипятить разведенную холодным молоком
муку, все время помешивая. Желтки растереть с сахаром так, чтобы получилась пышная
масса, прибавить 2-3 л.
Крепкой чайной заварки, ч взбить сливки, взбить белки до пены. К растертым
желткам прибавить заваренную картофельную муку и растворенный желатин. Когда
масса станет густой, как сметана, смешать со сливками и взбитыми белками,
осторожно перемешать. Положить в смоченную и обсыпанную сахарной пудрой форму.
Охладить.
Спосіб приготування
Рецепт від bigmir)net Картофельная запеканка с фаршем и томатным соусом
0
Коментарі
Додати коментар