Суп хлебный с фруктами

Хорошо просушенные ломтики черного хлеба залить кипятком.
Накрыть крышкой и оставить набухать. Размокшие сухари протереть через дуршлаг.
Отдельно отварить очищенные от кожицы яблоки или сухие фрукты. Во фруктовый
отвар добавить сахар. Хлебную пюреобразную массу разбавить охлажденным
фруктовым отваром до консистенции жидкой сметаны. Суп заправить лимонной
кислотой и корицей.