Пиво вылить в кастрюлю, добавить лимонные шкурки и
вскипятить. Половину муки размешать с 1
ложкой холодного молока и вылить в кипящее пиво. Яйцо растереть с мукой, что
осталась, сахаром и солью, затем добавить молоко, тщательно размешать и влить в
суп.
Кипятить 5 минут на умеренном огне.
За это время желток взбить с нескольким ложками супа и
добавить в кастрюлю.
Суп готов. Подавать горячим.
Коментарі
Додати коментар