Рецепты   Nakuxne

Окрошка со свеклой на кефире

Окрошка со свеклой на кефире

Вкусная летняя окрошка со свеклой на кефире или проще говоря свекольник. Вкусное первое блюдо, о котором не стоит забывать. Готовьте пробуйте приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

ингредиенты:
укроп 1 пучок.
Лук зеленый 2 шт.
соль 1 ч. л. (по вкусу)
огурец свежий 2 шт.
свекла вареная 2 шт.
сосиски 220 г
яйца 4 шт.
кефир 1 л

Способ приготовления


Порубить мелко укроп и нарезать зеленый лук. Высыпать зелень
в кастрюлю добавить 1 ч. л. соли и слегка помять чтобы пустила сок.



Натираем на крупной терке 2 средних огурца.



Натереть на крупной терке 2 вареные средние свеклы.



Нарезать сосиски кружочками и высыпать в кастрюлю.
Перемешиваем нарезку.



Заливаем 1 литром кефира, перемешиваем. Добавляем крупно
нарезанные яйца, перемешиваем, ставим в холодильник, остужаем.



Подаем готовую окрошку к столу. Приятного аппетита!



 

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 4, из них друзей: 0.

  • gurina-l
  • tania06
  • zx1994
  • светик 2209
7