Сукияки (говяжье мясо с овощами)

Охлажденную говяжью вырезку нарежьте на пластинки толщиной около 2
мм. Грибы разрежьте пополам, а лук, картофель и кабачок - тонкими кружочками. В
отдельной посуде приготовьте специальный соус, смешав соевый соус, рисовую водку
сакэ, воду и глютаминат натрия.

На разогретую сковороду налейте часть полученного соуса, доведите
до кипения и опустите туда по отдельности вырезку, грибы, сваренные до
полумягкости спагетти, лук, картофель, баклажаны и доведите до готовности.

Соус доливайте при необходимости.

Сукияки поставьте на стол перед каждым гостем миску с вареным рисом
и миску с сырым желтком. Каждый кусочек нужно сначала обмакнуть в яйцо, а затем
уже можно класть в рот. В качестве гарнира подайте несоленый вареный рис или
салат из сырых овощей.

#topbar_informer{position:fixed;left:0px;top:10px;width:800px;border:0px solid black;padding:0px;z-index:100;color:#000000;}#topbar_informer{position:fixed;left:0px;top:10px;width:800px;border:0px solid black;padding:0px;z-index:100;color:#000000;}