Рецепты   Pikovitka

Безе по-японски

Безе по-японски

Быстро, просто, легко, но ВКУСНО)))

Ингредиенты:

2 яичных белка,
1/2 стакана сахарной пудры,
1/2 стакана измельченных обжаренных лесных орехов,
сахарная пудра для посыпки.

для орехового крема:
3 ст. ложки размягченного сливочного масла,
1 яичный желток,
1/4 стакана измельченных обжаренных лесных орехов.

Способ приготовления

Охлажденный яичный белок взбить в эмалированной, стеклянной или керамической
посуде, добавить 1/2 ст. ложки сахарной пудры, взбивая до получения однородной
глянцевой массы. Продолжать тщательно взбивать белковую массу, добавляя
небольшими порциями сахарную пудру. После этого всыпать в безе обжаренные и
измельченные лесные орехи, поместить массу в кондитерский мешок и выдавить
спиралью безе на противни, выстеленные листами кальки, на которых нарисовано 40
кружков диаметром 5 см. Поместить противень в слегка нагретую духовку (130-140
°С) и выпекать на слабом огне в течение 20 минут до сухого состояния. Готовое
безе охладить, не снимая с противней.
Приготовить крем: размягченное масло
взбить с сахаром до получения кремообразной массы и, продолжая взбивать,
добавить яичный желток и лесные орешки.
Охлажденные половинки безе снять с
бумаги, склеить попарно, прослаивая кремом, выложить на тарелочки, посыпать
сахарной пудрой и подать к зеленому чаю. #topbar_informer{position:fixed;left:0px;top:10px;width:800px;border:0px solid black;padding:0px;z-index:100;color:#000000;}
#topbar_informer{position:fixed;left:0px;top:10px;width:800px;border:0px solid black;padding:0px;z-index:100;color:#000000;}

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Витаминный салат из свеклы и моркови

показать всех

В избранном: 46, из них друзей: 0.

  • Amnesia
  • Apolinaria
  • Derza
  • Elhelen
  • Fleur de Lis
  • Galine
  • Kuroi Samurai
  • milanyaa
  • Nutsik
  • Аniram
41

122.12.09, 22:12

сладости я люблю
вот бы еще печенья из рисовой муки "Сакура" так вообще было бы сугой

222.12.09, 22:17Ответ на 1 от Kuroi Samurai

ок, но завтра, а то мама от компа прогоняет)))

322.12.09, 22:18Ответ на 2 от Pikovitka

ок

423.12.09, 12:34Ответ на 1 от Kuroi Samurai

я не нашла рецепт...(

523.12.09, 19:01Ответ на 4 от Pikovitka

да ничего, может я найду

623.12.09, 19:15Ответ на 5 от Kuroi Samurai

извини...я искала, но ничего не нашла...( извини...(((

723.12.09, 21:56Ответ на 6 от Pikovitka

да не парся, все нормально

824.12.09, 13:01Ответ на 7 от Kuroi Samurai

Гость: МолоковаК

914.03.14, 00:10

ну рецепт просто мечта)) у меня муж не любит сладкого вообще, но когда приготовила ему этот шедевр - резко полюбил )спасибо за рецепт) кстати если кому надо блендеры , миксеры и прочие кухонные помощники по выгодным ценам - рекомендую как покупатель сайт Технопортал) цены весьма выгодные)