Рецепты   Julija_smile

Перец, фаршированный курицей и овощами

Перец, фаршированный курицей и овощами

легкий летний рецепт для вашего стола

Ингредиенты:

ингредиенты:

перец болгарский - 5-6 шт.

куриное филе - 600 г

морковь - 3 шт.

лук репчатый - 2-3 шт.

помидоры - 2 шт.

чеснок - 3 зубчика

куриный бульон - 500 мл

томатная паста - 2 ст. л.

масло растительное

зелень, соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Курицу нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем до полуготовности. Натираем морковь, нарезаем лук полукольцами, помидоры - кубиками и мелко рубим чеснок - все это добавляем к курице вместе со специями и тушим в течение 20 минут.

Перцы тщательно вымываем, вырезаем плодоножку и семена и начиняем приготовленным фаршем. Перцы помещаем в кастрюлю, заливаем растительным маслом и куриным бульоном, добавляем томатную пасту и тушим на протяжении 30 минут. Незадолго до готовности добавляем мелко нарубленную зелень.

Фаршированные перцы подаем к столу со сметаной.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Фокачча

В избранном: 5, из них друзей: 0.

  • Fate
  • levytsja
  • milanyaa
  • vitaminka82
  • Морпех 93
2