Фалафели, это вегетарианские котлетки из гороха Нут. Википедия говорит что блюдо происходит из Египта, у нас же столицей фалафеля заслуженно является Одесса, где я впервые и насладилась этим замечательным блюдом. С тех пор, меня не покидала мысль, приготовить фалафель дома, но были определенные затруднения, я понятия не имела где достать горох нут. Теперь, когда я все знаю об этом, я готова поделится с вами. Во многих рецептах, советуют так же добавлять булгур. Его я не нашла, но получилось все равно, вкусно как в Одессе). Рецептов я нашла множество. Проанализировала их, и вывела среднее арифметическое, самое простое и доступное)
Салат из разряда «ну очень вкусных». Главное для этого салата – дать ему постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.
Филе тилапии идеально подходит для этого блюда, где требуются небольшие тонкие цельные пласты слегка продолговатого размера. Но вы можете использовать филе любой другой рыбы по желанию.
Наверное ни в одной из кухонь народов мира нет так много рецептов приготовления грибов, как в нашей. Грибочки у нас любят и жаренные и тушенные, и маринованные и соленые, и даже иногда делают шашлык из грибов. Сегодня я вам поведаю очередной простой рецептик приготовления грибочков шампиньонов вдомашних условиях. Как раз к Новому Году они станут незаменимым украшением любого стола. И поверьте мои дорогие, что их вкус будет не хуже заморских, которые вы купите в магазине. Зато знаю точно, что по цене это будет гораздо выгодней. Берите лукошки и в ближайший супермаркет или на рынок за шампиньонами.Скажу только одно, что готовить маринад мы будем по такому же рецепту как и для вешенок с тем лишь отличием, что я в этот раз добавил немного моркровки .
Вкусный салатик
Этот новогодний салат очень понравится и взрослым и детям, великолепно украсит новогодний стол.
Я долго боролся с рисовой кашей, стремясь её сделать рассыпчатой. На мысль меня навёл плов, в котором рисинки отделены друг от друга (при правильном соблюдении рецептуры).
Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и с макаронами, и с картофельным пюре.