Обычная окрошка. Квас используйте несладкий. В крайнем случае, подойдет квас "Тарас" или квас из сети магазинов BeerMarket, но у них он - сезонный продукт.
Этот пирог можно печь с любыми ягодами, с малиной, вишней, ежевикой, так как мои любят покислее, я пеку с черной смородиной. Ягоды могут быть свежими или замороженными — выбор за вами.
Песочное тесто, нежная и кислая смородина и безе с хрустящей корочкой! Этот пирог не оставит вас равнодушными!.. Вместо смородины можно использовать любые ягоды.