Подходит как для свинины, так и для птицы. Очень люблю этот маринад, его ещё можно повторно использовать для мариновки шампиньонов для мангала. И мясо готово уже за 30 минут!
Кефир делает шашлык нежным и пикантным на вкус! Мы живем в частном доме, поэтому имеем возможность постоянно готовить мясо и овощи во дворе на гриле. Наше любимое блюдо – это шашлык. Делаем мы его из свинины, а вот с соусами постоянно экспериментируем. Недавно вычитали кулинарный рецепт «Шашлык из свинины на кефире». Попробовали, очень понравилось. Рекомендую. Хотя шашлык – дело любительское, особенно, что касается соусов и маринадов. Если вы не любите кефир, то тогда этот кулинарный рецепт не для вас. А остальных приглашаю присоединиться к приготовлению этой вкусной и сытной еды. Мариновка шашлыка из свинины может быть разной, но мне в последнее время очень нравится именно такая, на кефире.
Идем на пикник без мяса
Шашлык узбекский
Шашлык из рыбы - самый полезный вид шашлыка. Тем более, если эта рыба семга. Нежная текстура филе семги, изысканный маринад и легкий аромат дыма - шашлык из рыбы неординарное лакомство.
Шашлык из говядины - вкусная традиция весенних пикников. Да и вообще любых выездов на природу. Но привычные маринады надоедают. А хочется новых вкусов. Нового, но простого и элегантного. Шашлык из говядины в виноградном соке - именно такой рецепт.