Рецепты   Всегда Вкусно

Куриные сердечки на гриле - удивительно вкусные шашлычки

Куриные сердечки на гриле - удивительно вкусные шашлычки

Куриные сердечки на гриле - удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек вы сможете с легко приготовить даже дома, на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством. Готовьте сразу много, не пожалеете. Тем более приготовить куриные сердечки можно очень быстро, главное, их заранее замариновать.

Ингредиенты:

куриные сердечки - 700 гр.
молотый перец - 1 ч.ложка
карри - 1/2 ч.ложки
острый перец чили -1/2 ч.ложки
имбирь (измельчить) - 2 ст.ложки
чеснок - 5 зубчиков
соевый соус - 80 мл
сок одного лимона или 2 ч.ложки яблочного уксуса
мед - 2 ч.ложки
сладкая паприка 1 ч.ложка

Способ приготовления


Как приготовить:
1. Куриные сердечки очистить от жира, и крови, которая может оказаться внутри, срезать остатки сосудов.
2. Тщательно промыть в холодной воде.
3. Приготовить маринад: тщательно смешать соевый соус, острый перец чили, сладкую паприку, молотый перец, мед, карри, лимонный сок ,мелко порезанные чеснок и имбирь.
4. Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.
5. Замочить в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.
6. Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой собрать шашлычки.
7. Смазать сковороду-гриль маслом (можно заменить обычной сковородой) и жарить шашлычки на слабом огне 20-25 минут, каждые 5 минут шашлычки необходимо переворачивать. Куриные сердечки на гриле готовы. Приятного аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором
0