Баклажаны по-корейски

Баклажаны должны быть не толстыми,чтобы кусочки,вдоль по длине нарезанные,не были сильно толстыми и хорошо промариновались. Если будет баклажан длинный,то следует ещё разрезать на пополам.
Для приправы укроп и петрушку мелко нарезать,а всё остальное (перец острый,сладкий и чеснок )покрутить на мясорубке. И, конечно же, хорошо перемешать.
Смешать маринад и закипетить.
В закипевший маринад,бросить баклажаны и проварить 7-10 минут.
Выложить в удобную посуду (мне нравится судок с крышкой) слоями с приправой.(слой баклажан,слой приправы).
Когда блюдо остынет,поставить в холодильник и через сутки можно кушать.
Приятного аппетита.)))