Рецепти   sharlotta

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Холодная закуска.

Інгредієнти:

2 средних баклажана
2 болгарских перца
100гр. сливочного сыра с зеленью
зелень
соль
пищевая пленка.

Спосіб приготування

Перец запекаем в духовке до мягкости,кладем в пакет ( после этого его будет легко очистить). Когда перец полностью остынет,очищаем его от семян и кожицы,нарезаем полосочками. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками (я на терке Бернер),обжариваем на сковороде с двух сторон,немного солим. Кладем на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло. Затем на пленку выкладываем баклажаны внахлест 

 



сверху выкладываем перец 

 



солим. затем аккуратно выкладываем сливочный сыр и посыпаем зеленью 

 



с помощью пленки сворачиваем рулет 

 


отправляем в холодильник. Желательно на ночь или 6-8 часов. 

Фотографії блюда

  • Додано автором

Рецепт від bigmir)net Техасский новогодний салат

показати усіх

В обраному: 53, з них друзів: 0.

  • CkiFF
  • Damira
  • dr_Mudryi
  • ILA_YA
  • Lesana
  • sveto4ka-25
  • Yulia-Yulia
  • Аniram
  • жкп
  • _malvina_
17

Гість: jully5

28.07.11, 14:11

а что жто за сливочный сыр ! уточните

Гість: Foxsi1

43.10.12, 12:00

Обалденно!

Гість: Малка

515.12.12, 17:09

Вкуснятина. В избранное!