Рецепты   sharlotta

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Холодная закуска.

Ингредиенты:

2 средних баклажана
2 болгарских перца
100гр. сливочного сыра с зеленью
зелень
соль
пищевая пленка.

Способ приготовления

Перец запекаем в духовке до мягкости,кладем в пакет ( после этого его будет легко очистить). Когда перец полностью остынет,очищаем его от семян и кожицы,нарезаем полосочками. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками (я на терке Бернер),обжариваем на сковороде с двух сторон,немного солим. Кладем на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло. Затем на пленку выкладываем баклажаны внахлест 

 



сверху выкладываем перец 

 



солим. затем аккуратно выкладываем сливочный сыр и посыпаем зеленью 

 



с помощью пленки сворачиваем рулет 

 


отправляем в холодильник. Желательно на ночь или 6-8 часов. 

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Техасский новогодний салат

показать всех

В избранном: 74, из них друзей: 0.

  • agnes
  • Damira
  • dr_Mudryi
  • Estelle
  • ILA_YA
  • Lesana
  • Yulia-Yulia
  • Аniram
  • жкп
  • _malvina_
17

Гость: jully5

28.07.11, 14:11

а что жто за сливочный сыр ! уточните

43.10.12, 12:00

Обалденно!

515.12.12, 17:09

Вкуснятина. В избранное!