Рецепты   _Таша_

Мексиканский картофельный салат

Мексиканский картофельный салат

Мексиканские традиционные ароматы отлично сочетаются в этом салате с помидорами, острым перцем чили и ветчиной, которое подается с соусом гуакамоле.

Ингредиенты:

4 крупных старых картофелины, порезанных
1 спелый авокадо
2 помидора
1 ч л оливкового масла
1 ч л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 луковица, мелко порезанная
1 зеленый чили, мелко порезанный
1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный
2 ст л порезанной кинзы
соль и перец
дольки лимона для украшения

Способ приготовления

Отварить кусочки картофеля в кастрюле с кипящей водой 5-10 минут или до мягкости. Слить и отложить.

Тем временем порезать авокадо пополам, достать косточку. Размять вилкой мякоть (ложкой можно выскоблить мякоть из кожуры и размять вилкой).

Добавить в авокадо оливковое масло, лимонный сок, чеснок и мелко порезанный лук и перемешать. Накрыть пленкой миску и оставить (чтобы остановить процесс потемнения авокадо).

Смешать помидоры, чили и желтый перец и переложить в салатницу с кусочками картофеля.

Разложить кусочки авокадо сверху и посыпать кинзой. Приправить по вкусу солью и перцем и подавать с дольками лимона.

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

Рецепт от bigmir)net Салат из кальмаров в сырной корзинке

показать всех

В избранном: 31, из них друзей: 0.

  • CkiFF
  • Iceis
  • Lenchen
  • TITANIK25
  • Аniram
  • Варя
  • кокон
  • Лелища
  • музыка
  • Пироженка
12

Гость: Максимусс

118.12.09, 13:38

о. мексикано...жесть...мой любимый рецепт выложили

Гость: цукерка N1

223.12.09, 22:28

Чудненько!

39.01.10, 23:55

Спасибо, есть вариант:
- помидоры со снятой кожурой (или целые черри)
- сок и цедра лайма вместо сока лимона
- украшать апельсином
-никакой кинзы! БАЗИЛИК!!!
Попробуйте, так вкуснее!

Гость: bulia

44.08.12, 10:25Ответ на 1 от Гость: Максимусс

http://www.youtube.com/watch?v=4w7ngr6JhJI- девочка из Эфиопии