Рецепты   Hallya

Сыр: Кубики в медовом маринаде

Сыр: Кубики в медовом маринаде

Сыр, маринованный в оливковом масле с чесноком, с добавлением меда, лимонного сока, с оригинальными нотками трав, что может быть вкусней? Обязательно приготовьте такую простую и вкусную закуску.

Ингредиенты:

сыр - 300 г
базилик - 1 ст.л.
орегано сушеный - 1 ст.л.
перец-чили молотый - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
мед - 1 ст.л.
масло оливковое - 250 мл
чеснок - 3 зубчика
карри - щепотка
лимон - 0,5 шт.
укроп - по вкусу
петрушка - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сыр нарезать кубиками. 
  2. Порубленный чеснок обжарить на раскаленном масле (надо пару капель) с карри в течение нескольких секунд, для усиления вкуса.
  3. Смешать масло с медом, соком из половинки лимона, сушеными травами, перцем чили, паприкой, обжаренным чесноком. 
  4. Сложить в баночку сыр, залить маринадом, а сверху положить веточки укропа и петрушки.
  5. Завинчиваем крышку и убираем в холодное место на 2-3 суток, периодически взбалтывая.

Как и с чем подавать

Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку. 

Приятного аппетита!

Фотографии блюда

  • Добавлено автором

В избранном: 1, из них друзей: 0.

  • Hallya
0