Сыр: Кубики в медовом маринаде

1. Сыр нарезать кубиками. 
2. Порубленный чеснок обжарить на раскаленном масле (надо пару капель) с карри в течение нескольких секунд, для усиления вкуса.
3. Смешать масло с медом, соком из половинки лимона, сушеными травами, перцем чили, паприкой, обжаренным чесноком. 
4. Сложить в баночку сыр, залить маринадом, а сверху положить веточки укропа и петрушки.
5. Завинчиваем крышку и убираем в холодное место на 2-3 суток, периодически взбалтывая.

Такой сыр можно использовать как закуску к вину, коньяку, добавлять в различные салаты, а маринад использовать как заправку. 

Приятного аппетита!